O óleo de fritura usado vem ganhando protagonismo na transição energética e no avanço da economia circular. Considerado uma matéria-prima estratégica, esse resíduo passa a desempenhar um papel relevante na produção de biocombustíveis de segunda geração, como biodiesel, bioquerosene e diesel verde. A reutilização do óleo evita o descarte inadequado, que pode causar sérios impactos ambientais, e amplia o aproveitamento de recursos já existentes. O resultado é uma cadeia produti
